Solata leda

LACTUCA SATIVA L.

Ime: Solata leda - avtohtona slovenska sorta

Opis sorte: Solata leda je izboljšana različica ljubljanske ledenke, ene najbolj znanih in priljubljenih slovenskih sort solate. Solate nikar ne puščajte v vodi, saj se rudnine in vitamini hitro izločijo v vodo.

Solata leda

Kako jo prepoznamo

Leda oblikuje lepe zaprte in zbite glave. Njeni na videz grobi listi so krhki in lomljivi, zato moramo z glavami ravnati zelo nežno in previdno.

Posebnosti

Značilen okus ji daje uravnoteženo razmerje organskih kislin in grenčin. Svetli, skoraj beli listi v notranjosti glave pa so že kar sladki. Toda tako kot je tudi pri drugih stvareh: najboljše ni vedno tisto, kar nam je najljubše – zunanji listi vsebujejo veliko več vitaminov.

Shranjevanje

Solato uživamo čim bolj svežo, saj taka vsebuje največ koristnih snovi.

Pridelovalec

Kmetijska zadruga Dobrunje

Vse sorte pridelkov

Preberi več zanimivih vsebin

Paprika – brez nje ne gre!

Paprika – brez nje ne gre!

Preberi več
Vrtičkanje z Metko – o meni

Vrtičkanje z Metko – o meni

Preberi več
Skrb za solato na vrtu

Skrb za solato na vrtu

Preberi več
Dragocena kopriva

Dragocena kopriva

Preberi več